11月11日〜11月15日の給食

11月11日(月)
【献立】
さんまのちらし寿司
白菜のおひたし
お麩のすまし汁
【おやつ】
麦茶
ふかしさつま芋、りんご




新メニューのさんまのちらし寿司です。
見た目からも秋を感じられる色合いです。



１．といだ米に酢・砂糖・塩を加え、いつもと同じ量の水入れます。
２．さんまのフィレに薄く小麦粉をまぶし、オイルスプレーなどで薄く油をかけます。
３．170度のオーブンでこんがりするまで焼きます。
４．醤油と砂糖を煮立たせたタレを３にからませて、食べやすい大きさに切ります。
６．炊けた酢飯に炒り卵、４のさんまをのせて三つ葉を散らします。

カリッとした甘辛いさんまと酢飯がよく合います。
酢飯が苦手な子も、酢と一緒に炊く酢飯は食べやすかったようです。



11月12日(火)
【献立】
ごはん
タンドリーチキン
大根サラダ
焼きかぼちゃ
キャベツの味噌汁




【おやつ】
牛乳
角食ラスク、いりこ





11月13日(水)
【献立】
けんちんうどん
肉団子のもち米蒸し
海苔和え
【おやつ】
麦茶
コーンドリア




11月14日(木)　誕生会
【献立】
チキンカレー
フレンチサラダ
ゆでブロッコリー
麦茶



【おやつ】
麦茶
さつま芋ケーキ




11月15日(金)
【献立】
ミートソーススパゲティー
コールスローサラダ
焼きポテト
【おやつ】
麦茶
わかめおにぎり

11月5日〜11月8日の給食

11月5日(火)
【献立】
ごはん
擬製豆腐
ごぼうサラダ
焼きかぼちゃ
大根の味噌汁





【おやつ】
牛乳
ロールパン、りんご




11月6日(水)
【献立】
ごはん
鶏の照り焼き
卯の花
ブロッコリーのおかか和え
なめこの味噌汁



【おやつ】
麦茶
人参クラッカー、プルーン




11月7日(木)
【献立】
ごはん
魚のポン酢焼き
れんこんのきんぴら
納豆サラダ
油揚げの味噌汁
【おやつ】
麦茶
りんごヨーグルト


11月8日(金)
【献立】
ごはん
レバーのケチャップ和え
白菜のナムル
焼きポテト
豆腐の味噌汁




【おやつ】
牛乳
黒糖蒸しパン

10月28日〜11月1日の給食

10月28日(月)
【献立】
肉うどん
ブロッコリーのおひたし
かぶの漬物



【おやつ】
麦茶
焼き芋

園庭にある石窯で焼き芋を焼きました。
石窯で焼き芋ってできるのかな？という職員の提案で、初めての試みです。
とってもおいしく焼けました





10月29日(火)
【献立】
ごはん
油揚げの詰め焼き
りんごサラダ
さつま芋の甘煮
わかめの味噌汁
【おやつ】
牛乳
ロールパン、梨





10月30日(水)
【献立】
ごはん
さばの竜田焼き
切干大根の煮物
海苔和え
大根の味噌汁
【おやつ】
麦茶
おはぎ、いりこ





10月31日(木)
【献立】
麦ごはん
麻婆豆腐
春雨サラダ
焼きかぼちゃ
白菜スープ




【おやつ】
麦茶
手作りクッキー




11月1日(金)
【献立】
ごはん
焼きメンチナス
おひたし
厚揚げのすまし汁
【おやつ】
牛乳
焼きうどん





新メニューの焼きメンチナスは、なすが苦手な子にも好評でした！！
１．縦４等分に切ったなすの2/3まで切り込みを入れる。※切り離さないように。
２．切り込みの間に肉のたね(豚ひき肉・玉葱のみじん切り・塩・しょうゆ)をはさむ。
３．小麦粉と水を溶いた衣にくぐらせパン粉をまぶす。
４．クッキングシートの上に薄く油をひき、３を並べる。なすの上からも、ひとすじの油(少量)をたらす。
５．200度に予熱したオーブンで２０分焼く。

大きなナスでしたが、2歳児クラスの子は、なすだと気づかずに食べていたそうです。