2018年08月24日

8月20日〜8月24日の給食

8月20日(月)
【献立】
ミートスパゲティー
コールスローサラダ
ゆでブロッコリー

【おやつ】
麦茶
きな粉おはぎ、酢ごぼう

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8月21日(火)
【献立】
ごはん
あじの蒲焼風
焼きかぼちゃ
海苔和え
なめこの味噌汁

【おやつ】
牛乳
ロールパン、すいか

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8月22日(水)
【献立】
ビビンバ丼
じゃが芋のきんぴら
わかめスープ

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【おやつ】
麦茶
ヨーグルト、手作りジャム

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今年の夏に収穫したあんず、ブルーベリー
たくさん冷凍しておきましたが、ついに残り最後となりました。
あんずとブルーべリーをジャムにして食べました!


8月23日(木)  誕生会
【献立】  
チキンカレー
人参サラダ
トマト

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カレーのじゃが芋は、年長児が畑で育てました!

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【おやつ】
麦茶
かぼちゃケーキ

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8月24日(金)
【献立】
流しそうめん
鶏の唐揚げ
おひたし

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今年の夏、最後の流しそうめんでした。
7月から4回流しそうめんの日がありましたが、すべて天気に恵まれ行うことができました!


【おやつ】
牛乳
五平餅、酢ごぼう

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posted by 海野保育園2 at 13:08| 日記

2018年08月10日

8月6日〜8月10日の給食

8月6日(月)
【献立】
ゆかりごはん
擬製豆腐
切干大根の酢の物
焼きかぼちゃ
キャベツの味噌汁

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【おやつ】
麦茶
りんごゼリー

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東御市産のりんごジュースと寒天で作ったゼリーです。


8月7日(火) 七夕献立
【献立】
サラダ寿司
ポテトサラダ
七夕スープ
すいか

【おやつ】
牛乳
ロールパン、あんずジャム

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サラダ寿司は、酢飯に肉味噌、トマト、きゅうり、とうもろこしをのせます。
レタスに包んで食べてもいいように、年中と年長は大きなレタスでだしました。
なかなか難しいのでレタスをそのまま食べていました。
いつもと違う大きなレタスの葉もたまには良いなと思いました!

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8月8日(水)
【献立】
ごはん
タンドリーチキン
ジャーマンポテト
きゅうりとオクラの梅和え
モロヘイヤの味噌汁

【おやつ】
麦茶
とうもろこし、プルーン

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8月9日(木)
【献立】
ごはん
アジフライ
キャベツのしそ和え
トマト
わかめの味噌汁

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【おやつ】
麦茶
もちもちチーズ、梨

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8月10日(金)
【献立】
流しそうめん
鶏肉の味噌焼き
モロッコいんげんのごま和え

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【おやつ】
牛乳
あんずジャムクッキー

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園庭で収穫したあんずを冷凍しておき、ジャムにしました。
いつもパンやヨーグルトと一緒に食べていましたが、
クッキー生地にのせて焼きました!

posted by 海野保育園2 at 17:02| 日記

2018年08月03日

7月30日〜8月3日の給食

7月30日(月)
【献立】
ごはん
豆腐つくね
おひたし
かぼちゃの甘煮
オクラの味噌汁

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【おやつ】
麦茶
とうもろこし、梅干し

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子どもたちが、とうもろこしの皮むきをしました!
梅干しは、年長の子どもたちと作りました。
暑い夏の塩分補給になっています。

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7月31日(火)
【献立】
麦ごはん
麻婆豆腐
春雨サラダ
トマト
わかめスープ

【おやつ】
牛乳
ポテトパン、プルーン

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8月1日(水)
【献立】
ジャージャー麺
ブロッコリーのおひたし
かぼちゃのパン粉焼き

【おやつ】
麦茶
いなり寿司

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8月2日(木)
【献立】
とうもろこしごはん
さばの塩焼き
モロヘイヤのおひたし
きゅうりの漬物
わかめと豆腐の味噌汁

【おやつ】
麦茶
すいか

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暑い時期は、白ごはんが喉を通りにくいのでどうしても食べる量が減ります。
旬の食材のトウモロコシや枝豆ごはんにするととっても喜びます。
皮むきやさやむきをすることで子どもたちは、ごはんの時間が楽しみになります。

とうもろこしご飯は、
生のとうもろこしの粒を包丁でそいでおきます。
芯も捨てないで使います。
いつも通り研いだお米に水を加え、
お酒と塩少々、とうもろこしの粒と芯を入れて炊きます。


とうもろこしの芯からうま味がでるので、ぜひ一緒にいれて炊いてみてください。
昨年は手で粒をもいでいたのですが、
包丁でそいだほうが甘みがでると聞いたので試してみました。
とうもろこしのやわらかさと甘みがあって食べやすく感じましたぴかぴか(新しい)


8月3日(金)
【献立】
ごはん
鶏肉と夏野菜のマリネ
ブロッコリーのおひたし
お麩のすまし汁

【おやつ】
麦茶
牛乳もち

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猛暑で子どもだけではなく大人も食欲が落ちます。
少し汁の塩分を濃くしたり、お酢を使うことで胃の働きを助けてもらいさっぱりと食べられるように工夫した献立にしています。
ただ酸っぱく味付けをするよりも、子どもたちの好きな食材を加えることで食べやすさが変わります。
マリネは、苦手な野菜も入りつつ、鶏肉やかぼちゃが入っていることで食べてみようという気持ちになります。

おやつもコッテリしたものは避け、のどごしが良いものや水分が多い果物にしています。
食事からも水分を摂取しているので、水分補給だけではなく食事がしっかりとれるように工夫していきましょう。



posted by 海野保育園2 at 16:02| 日記